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马铃薯是蔬菜?蓝莓干是水果?快更新你的食物认知

发布时间:2019-11-03 12:13:44 人气:4032

你知道你吃什么吗?

你认为饮食平衡健康吗?

你有资格吃吗?

让我编几个问题来测试你

土豆,芋头,

它们是蔬菜吗?

马铃薯具有很好的抗衰老和降低胆固醇的作用。合理消费对人体健康有益。然而,应该注意的是,土豆不是蔬菜,而是土豆!

吃土豆时,有必要减少大米或其他主食的摄入量,同时注意增加蔬菜的摄入量,尤其是提醒糖尿病患者。

像土豆一样,芋头属于土豆,而不是蔬菜!

芋头是一种低能量食品,非常适合需要控制热量摄入的人。芋头可以用来代替一些主食,如米饭和面条。

豆制品界有豆腐渣吗?

腐乳的制作方法是将豆浆加热至沸腾,保温一段时间,在表面形成薄膜,将其取出,下垂成树枝,然后干燥。腐竹富含优质蛋白质。每100克豆腐棒含有44.6克蛋白质!此外,豆腐富含钙、磷、钾、铁、硫胺素等矿物质和维生素,具有很高的营养价值。

蚕豆、豌豆、刀豆、扁豆

是杂豆吗?

大豆、黑豆和青豆都是大豆。它们所含的蛋白质属于优质植物蛋白,还含有不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E、大豆异黄酮、磷脂等营养成分,具有丰富的营养价值。

然而,豆类、豌豆、剑豆、扁豆和其他豆类实际上是杂豆类。与大豆相比,豆类碳水化合物含量较高,蛋白质含量较低。

因此,大豆应该与大豆区别开来,不能相互替代。

干蓝莓和小红莓

是坚果还是水果?

如今,各种小包装坚果都很流行。除了坚果,这些袋装坚果还与干水果混合,如干蓝莓和干小红莓。干果也可以算作坚果吗?答案是否定的!

那么,干果是水果吗?答案是否定的!

干果和果脯大多由新鲜水果脱水或糖渍制成。维生素损失相对较高,营养价值远低于新鲜水果。干果、果脯和果汁可以作为交换食用,但不能用来代替新鲜水果。

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